咖啡烘焙鍋爐經過長時間運轉，爐膛内璧會附着大量焦油和污垢，因内部空間比較狹小， 污垢也比較頑固，靠傳統方式很難處理。
針對鍋爐的特殊性，不能用濕式清洗法，可考慮使用幹冰來清洗， 幹冰清洗是一張很環保的幹式清洗工藝，幹冰噴出後會升華成CO2，不會産生二次污染，幹冰的溫度爲-78.5度，以及強大的沖擊力，可瞬間将咖啡烘焙鍋爐爐膛内壁的焦炭打下來。不會對内壁造成損傷。
總的來說，幹冰清洗工藝非常适合咖啡烘焙鍋爐系統。
